VINO Y RAIZ

María Vargas. Directora Técnica de Marqués de Murrieta. vinoyraiz  María Vargas.  Vino e igualdad.  Esto a lo que hemos llamado  vino y raíz  es un cúmulo de pensamientos. He de ser sicero y decir que no va solo de vino, no va solo de sensaciones gastronómicas, no. Esto tiene más que ver con una palabra que a mí, junto a  jormal, tierra, África y literatura , me provoca unas ganas de saltar y da dar las gracias por respirar de no poderlas casi ni soportar. Esa palabra es  Persona.  Y mira que es sencillo todo en esta vida una vez que lo planteas de forma simple o consigues elevarlo a una expresión menor que la del ansia. Así muchos pensamientos carecen de confusión y son fruto de la normalidad más absoluta. Es tan claro y tan sencillo  que a mí mismo me ha sorprendido la facilidad con la que he titulado esta experiencia  "Igualdad. María Vargas. Lo fácil de enteder" . He de reconocer que no me gusta ver como pasan las cosas a mi alrededor y permanecer indiferente. Y ojea

Peña El Gato Natural. De Juan Carlos Sancha. www.vinoyraiz.com  El antihéroe. Hay vinos con alma de fruta . Esos vinos, por norma general, son caldos con verdad, caldos con una humildad trabajada, construida sobre la base de lo natural, incluso de lo sostenible.  No hace mucho hablábamos una amiga y yo sobre la importancia que tenía la humildad a la hora de categoriza r (con las reservas que merece este término) a las personas. Ella defendía a quienes opinan que es mucho mejor,..... y más rentable,..jejeje, ser humilde. Como si eso se pudiese aprender en las escuelas. Yo que, en gran parte, suelo ser precavido en esto de las humildades, siempre que aparece el término en alguna conversación echo mano de mi profesor favorito, un físico gaditanojiennense.  Entre otras genialidades aprendí de él esto que resumo en una frase. Si mal no recuerdo era algo así: "La mayor hipocresía del hombre es la humildad".  Todo esto no viene a repartir una lección de moral, no. Para mí e